Čajkov
Južné svahy Štiavnickývh vrchov - Magické miesto, kde sa prelínajú dva svety.
Mohutný vulkán SITNO vyvrhol jedného dňa zo stredu zeme na povrch mračná sopečného popola a horúcej lávy, ktoré sa zmenili na mäkký tuf a tvrdý andezit. Schoval do nich vzácne poklady, bohaté žily drahých kovov a vzácnych kameňov. Stvoril tak jedinečný pôdny profil Terroir TEKOV a predurčil tak charakter naších vín. Vinič je náš pracovný nástroj, pomocou ktorého tvoríme vína,...
Naše vinohrady sa nachádzajú v Čajkovskom chotári, konkrétne v lokalitách Deberča, Rýľovka a Sádovie. Odrody, ktoré nemáme vysadené, kupujeme tiež od miestnych vinohradníkov. Deberča - odrodová skladba: 1ha Dunaj, 1ha Frankovka modrá, 1ha Pinot noir, 1ha Alibernet, 1ha Sauvignon blanc, 1ha Rizling rýnsky, 1ha Pinot gris, 1ha Pinot blanc...
Terroir TEKOV označuje víno, ktoré pochádza z južných svahov Štavnických vrchov alebo priľahlej Ipeľskej pahorkatiny. Terroir TEKOV je severná hranica pestovania viniča v strednej Európe. Magické miesto, kde sa prelínajú dva svety. Z pohľadu vinohradníka tu končí horúca - južná časť Európy ( Panónska panva - Pannonicum ) a ďalej, smerom na sever, za Štavnickými vrchmy sa začína...
